Продукты:
Кулинарные советы
Чак-чак
Яйцо куриное - 3шт.
соль - щепотка
Мука пшеничная
Мед - 200гр.
Подсолнечное масло
Смотрите видео с пошаговым рецептом приготовления:
Рецепт:
Разбиваем яйца, добавляем соль и взбиваем.
Насыпаем муку, круто вымешиваем тесто.
Тесто завернем в пищевую пленку или положим в пакет и оставим на час.
По прошествии времени, тесто раскатаем. Толщина пласта - около 5мм. Нарежем полоски одинаковой ширины - 3-4см.
Полоски накладываем одна на другую. Режем брусочками.
Разогреваем растительное масло в кастрюле.
Закладываем чак-чак, обжариваем его до приобретения золотистого оттенка.
Вынимаем тесто, даем стечь маслу.
Мед необходимо разогреть до жидкого состояния на водяной бане.
ВАЖНО: не превышайте температуру свыше 40 градусов, иначе мед потеряет все свои полезные качества.
Заливаем тесто разогретым медом, хорошо перемешиваем.
Выливаем мед в обжаренное тесто и хорошо перемешиваем.
Выкладываем на широкую, мелкую тарелку. Обминаем (чтобы не прилипало к рукам, руки смочим холодной водой), оставляем застывать.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на канал, ставьте лайк. Будет еще много полезных кулинарных советов и рецептов!