Все мы часто сталкиваемся с проблемой лишнего веса. Это происходит по причине гормональных изменений, неправильного питания, стресса, а также может быть обусловлено генетикой. Диетологи считают, что эффективный способ похудеть – включить в рацион продукты, которые богаты полезными макро-, микроэлементами, витаминами.
Сегодня мы расскажем о том, какие продукты помогают похудеть.
Мясо, птица, рыба
Любая диета не является полноценной без вхождения белковых продуктов. Известно, что белки животного происхождения лучше и легче усваиваются организмом, в отличие от растительных.
Поэтому в ежедневном рационе должны быть говядина, мясо кролика, птицы.
Хороший источник животного белка – куриные яйца. Яичный желток обладает витамином А, микроэлементами, активно участвующими в расщеплении жиров.
Рыба – продукт, способствующий обретению красивой фигуры. Она способна пополнить организм полиненасыщенными жирными кислотами. Эти кислоты ценны, так как организм не способен их синтезировать. Их второе название Омега-3.
Жирные кислоты важны для обмена веществ. Омега-3 способствует растворению витаминов А, Д, К, Е, которые включены в состав ферментов, обеспечивающих расщепление жиров, белков, углеводов. Морская рыба – источник микроэлементов, среди которых много йода, фосфора, кальция.
Белок в умеренных количествах способствует наращиванию мышечной массы, а также уменьшению жировых отложений.
Крупы, бобовые
Гречневая каша содержит много белка. Поэтому она сытна, полезна и помогает бороться с лишним весом.
Овсяная крупа – кладезь витамина Е, который отвечает за молодость, размножение. Овсяная каша, сваренная на воде, – натуральный сорбент. Кроме того, продукт надолго обеспечивает чувство сытости.
Бобовые (фасоль, соя, горох) – уникальные продукты. В их состав входят фитоэстрогены и много растительного белка. Бобовые обеспечивают сытость. Также они помогают поддерживать женский гормональный фон в нормальном состоянии. Здоровый гормональный фон – залог стройной фигуры.
Цельные злаки
Эти продукты прочно обосновались в рационе приверженцев ЗОЖ. Цельные злаки – это богатый источник клетчатки, других питательных элементов (магния, калия, селена). Употребляя продукты из цельного зерна, обмен веществ ускоряется – количество калорий, сжигаемых организмом в состоянии покоя, увеличивается.
Овощи, зелень
Капуста всех видов содержит массу витаминов, аминокислот, микроэлементов. Капуста – источник витаминов А, К, РР, С, Е, U, группы В, кальция, магния, железа, меди, фосфора, калия, цинка, фтора, марганца.
Клетчатка капусты улучшает пищеварение, нормализует всасывание питательных веществ, очищая от шлаков кишечник.
Антиоксидантные комплексы капусты стимулируют иммунитет. Цветная капуста содержит вещества, которые предотвращают образование раковых клеток, замедляющие их рост.
Квашеная и тушеная капуста – эликсиры стройности.
Свекла и морковь – продукты, которые заботятся о гармоничной фигуре. Салаты из них, заправленные оливковым маслом, обеспечат организм витаминами и насытят.
Весенний корнеплод редис обладает микроэлементами, никотиновой и салициловой кислотами. В составе редиса есть горечи, которые стимулируют выработку желчи, нормализуют пищеварение, а также препятствуя застаиванию пищи. Желчные кислоты отвечают за метаболизм жиров. Грубая клетчатка улучшает перистальтику желудочно-кишечного тракта.
Салат, шпинат, укроп, петрушка – низкокалорийные растения. Они богаты витаминами С, К, А, В, фолиевой кислотой, микроэлементами (калием, магнием, кальцием, железом, натрием, фосфором, цинком, фтором). Эфирные масла петрушки, укропа поднимут тонус. Салат из этой зелени, заправленный яблочным уксусом и оливковым маслом, справится с гиповитаминозом и поможет в похудении.
Фрукты
Яблоки – необходимые фрукты для подтянутой фигуры. Неслучайно в народных сказках их именовали молодильными. Яблоки способны нормализовать жировой обмен, расщепляя холестерин и увеличивая количество полезных полиненасыщенных жирных.
Также помогут снижению веса ягоды – это природные поливитаминные комплексы. Клубника, черника, смородина, малина, ежевика, земляника – освобождают от жиров благодаря изобилию витамина С. Ягоды полезны и в свежем, и в замороженном виде.
Первенство в борьбе с лишними килограммами можно отдать цитрусовым. Мандарины, грейпфруты, апельсины, лимоны – продукты, которые способствуют обретению стройности благодаря содержанию веществ ферментной природы, ускоряющих пищеварительные процессы, сжигающих жиры.
Цитрусовые имеют большое содержание витаминов А, С, группы В. Также в них есть фолиевая кислота, кальций, пектин, калий, магний, клетчатка. Поэтому они помогают поддерживать работу сердца, при профилактике атеросклероза.
Кисломолочные продукты
Продукты кисломолочного происхождения насыщены витаминами группы В, которые выводят кишечные токсины и включают полезные бактерии.
Полезные продукты обогащены пробиотиками (йогурт, кефир, ряженка). Они подавляют болезнетворные микробы, помогают переваривать пищу, усиливают иммунитет, нормализуют стул.
В твороге содержится легкоусваиваемый белок, сера, кальций, фосфор, поэтому он насыщает организм.
Орехи
В кедровых орехах есть много пиноленовой кислоты, помогающей снизить аппетит. Они содержат больше количество насыщенных белков. Их часто добавляют в овощные салаты.
Миндаль богат витаминами, кальцием, железом, фосфором, жирными кислотами, пищевыми волокнами. Часть жиров, которые есть в миндале, выводится из организма, что помогает похудеть. Всего 30 г продукта в день приведут в норму обмен веществ, сократит количество липидов.
Арахис – продукт, который улучшает, а также ускоряет обмен веществ, помогает снизить холестерин. Так как в нем много калорий, то дневная норма около 10 орешков.
Оливковое масло
Несмотря на обилие жиров и калорийность, это масло помогает потерять вес. Это обеспечивается благодаря мононенасыщенной жирной кислоте – олеиновой кислоте, которая относится к омега-9. Масло оливы богато растительными источниками омега-9.
Кроме того, олеиновая кислота не является незаменимой. Она способна синтезироваться организмом, в отличие от омега-3, омега-6 (полиненасыщенных жирных кислот).
Омега-9 защищает клетки от свободных радикалов, снижает артериальное давление, является строительным материалом для оболочки нервных волокон, а также позволяет предотвратить развитие диабета 2-го типа. Олеиновая кислота способствует активному сжиганию жира и повышает выраженность работы генов, которые отвечают за окисление жиров.
Омега-6 (линолевая кислота) также содержится в масле оливы и тоже эффективна, если вы хотите похудеть.
Уксус
Кроме того, что уксус делает ярче вкус салатов, он также хорошо справляется со сжиганием лишнего веса. Уксусная кислота снижает гликемический индекс тех продуктов, которые содержат много углеводов и, соответственно, понижает уровень сахара в крови. В результате уменьшается негативное воздействие простых углеводов на организм.
Кроме того, употребление уксусной кислоты значительно уменьшает общий вес, объем внутреннего жира, объем талии и индекс массы тела.
Перец чили
Перец чили – продукт, содержащий вещество капсаицин. Капсаицин снижает аппетит, способствует активному окислению жиров, то есть процессу, который расщепляет жиры на жирные кислоты, после чего превращает их в энергию. Если перец чили становится частью ежедневного рациона, то действие капсаицина постепенно снижается. Более того, долгосрочное употребление перца может негативно сказаться на работе желудка. Но если вы недавно сбросили вес, и у вас нет привычки есть острое, то добавление в блюда жгучего перца поспособствует сохранению красивой фигуры.
Зелёный чай
Хотите похудеть? Пейте зеленый чай. Наполняя организм микроэлементами, чай активно сжигает жиры, является сильным антиоксидантом – связывает, а также выводит свободные радикалы, являющиеся причиной возникновения раковых опухолей.
Нужно помнить, что этот чай не рекомендуют пить сразу после приема пищи – он способствует сильному расслаблению желудка, уменьшая перистальтику. В результате пища плохо переваривается, застаивается. Его следует пить через полчаса после еды.
Рекомендации по питанию
В заключение – несколько советов по питанию, которое будет полезным для вашего организма и фигуры:
- Завтрак должен быть богат углеводами, белками. Хороший вариант – омлет и немного пасты;
- Больше употребляйте сложных углеводов. Они есть в составе овощей, цельных злаков, фруктов. Сведите к минимуму наличие в рационе хлеба, булочек, сладких безалкогольных напитков.
Лучше всего есть понемногу и часто. Дробное питание, наперебой хвалят диетологи и звезды Голливуда, и оно действительно работает. Причина в том, что наш организм сжигает калории непрерывно, даже когда вы отдыхаете на диване – для функционирования внутренних органов тоже необходима энергия. Она требуется и для пищеварения. Таким образом, чем чаще мы едим, тем активнее метаболизм. И наоборот, если приемы пищи происходят редко и большими порциями, то в период многочасовых перерывов между ними метаболизм замедляется.
Идеальный режим – питаться каждые 3 – 4 часа, чередуя здоровые перекусы и небольшое количество основных приемов пищи