Время приготовления: 1 час Ингредиенты: 6 ст. л. воды 3,25 стакана сахара 3 стакана очищенного миндаля 2 яичных белка 1,25 стакана пшеничной муки 1 ч. л. топлёного масла Приготовление: 1. Воду влить в небольшую кастрюлю, подогреть, всыпать сахар и мешать до полного его растворения. 2. Половину миндаля прокрутить через мясорубку, добавить в сироп. 3. Яичные белки хорошо взбить, помешивая, влить в сироп. Варить на слабом огне 10–15 минут. Снять с огня, охладить до комнатной температуры. В массу частями всыпать муку, перемешать до однородности. 4. Противень смазать маслом, сверху присыпать мукой. Ложкой сформировать из теста небольшие лепёшки весом 30–40 г. Выложить их на противень на некотором расстоянии друг от друга. В центр каждой лепёшки поместить целый миндальный орех. 5. Выпекать в разогретой до 180 °C духовке в течение 30 минут. 6. Охладить, подавать к столу. Приятного чаепития!! Подписывайтесь на наш канал- впереди еще много вкуснейших рецептов!! Благодарим за внимание!!
На 8 порций
Время приготовления: 1 час
Ингредиенты:
6 ст. л. воды
3,25 стакана сахара
3 стакана очищенного миндаля
2 яичных белка
1,25 стакана пшеничной муки
1 ч. л. топлёного масла
Приготовление:
1. Воду влить в небольшую кастрюлю, подогреть, всыпать сахар и мешать до полного его растворения.
2. Половину миндаля прокрутить через мясорубку, добавить в сироп.
3. Яичные белки хорошо взбить, помешивая, влить в сироп. Варить на слабом огне 10–15 минут. Снять с огня, охладить до комнатной температуры. В массу частями всыпать муку, перемешать до однородности.
4. Противень смазать маслом, сверху присыпать мукой. Ложкой сформировать из теста небольшие лепёшки весом 30–40 г. Выложить их на противень на некотором расстоянии друг от друга. В центр каждой лепёшки поместить целый миндальный орех.
5. Выпекать в разогретой до 180 °C духовке в течение 30 минут.
6. Охладить, подавать к столу.
Приятного чаепития!! Подписывайтесь на наш канал- впереди еще много вкуснейших рецептов!! Благодарим за внимание!!
