Сначала - три простых примера обычных существительных, что относятся к муж. роду и оканчиваются на твердый согласный (в им. падеже ед. числа). «Монитор», «телефон», «носок».
Эти слова в р. падеже мн. числа оканчиваются на «ов». Много чего? «Мониторов», «телефонов», «носков».
И так – у большинства подобных слов. Но не у всех!
К тем существительным, что «ведут себя» в аналогичных случаях «по-своему», относят многие «парные предметы». «Ботинки» с «сапогами» - из их числа. У них – нулевое окончание. И говорят: «много ботинок, нет сапог».
К таким же исключениям «присоединились», например: «глаза», «чулки», «эполеты», «манжеты» и «погоны».
Правильно говорить: «много чулок», «без манжет», «у глаз, погон, эполет».
Эти слова стоит запомнить. А также то, что слово «носок» - «обычное», и хоть и принадлежит к «парным предметам», но окончание «ов» (в р. падеже мн. числа) всегда «при себе держит»!
========================================