На 4 порции
Время приготовления: 40 мин
Ингредиенты:
2 сельди пряного посола весом примерно 600 г
3–4 ломтика белого хлеба
0,7 стакана молока
100 г твёрдого сыра
300 г сливочного масла
1 ст. л. готовой горчицы
2 ст. л. измельчённой петрушки
перец по вкусу
Приготовление:
• У сельди удалить внутренности, кожу и кости, разделить на филе. У хлебных ломтиков срезать корки, залить молоком, оставить на 2–3 минуты. Затем отжать.
• Рыбное филе дважды пропустить через мясорубку вместе с хлебом. Сыр натереть на мелкой тёрке, добавить в фарш.
• Сливочное масло размягчить, растереть ложкой, положить в паштет, добавить перец и горчицу, хорошо перемешать. Переложить в форму для подачи, посыпать петрушкой, подать к столу.
Приятного аппетита!! Благодарим за внимание! Подписывайтесь на наш канал!!
