Кефтедес с цукини – рецепт блюда греческой кухни, аромат этих котлеток соберет на кухне всех членов семьи.
Для приготовления кефтедес с цукини Вам потребуется
- Цукини – 1 шт.
- Сыр овечий – 75 г
- Лимон – 1 шт.
- Укроп – 1 пучок
- Чеснок – 2 зубчика
- Панировочные сухари – 1 стакан
- Яйца – 1 шт.
- Лук зеленый – 3 шт.
- Соль
- Масло растительное
Приготовление кефтедес с цукини
Для приготовления рецепта блюда греческой кухни кефтедес из цукини, цукини очистить, натереть на крупной терке, выложить на льняное полотенце, посолить и дать постоять 30 минут.
За это время лук, чеснок и укроп мелко порезать, сыр натереть на крупной терке.
Цукини отжать и соединить с нарезанными овощами и зеленью, добавить панировочные сухари, цедру лимона, яйцо, сыр, посолить, поперчить и перемешать.
Из подготовленного фарша сформовать продолговатые котлетки, выложить на противень или поднос и поместить в холодильник на 1 час.
По истечении времени кефтедес обжарить на разогретом растительном масле.
Обжаривать кефтедес в течение 2,5 минут с каждой стороны.
Обжаренные кефтедес переложить на кухонное полотенце.
Подавать с йогуртом.
Приятного аппетита!
Попробуйте так же Шедевр из картошки
Андроид приложение "Кухни народов мира"
Понравился рецепт? - поделись им в соц. сетях, жми "палец вверх" иподпишись на канал.