Кто откажется от порции вкусного освежающего мороженого? Тем более, если оно приготовлено своими руками!
Предлагаем Вам 8 рецептов приготовления шикарного домашнего мороженого – с базиликом, шелковицей, мятой, ягодами, кофе, "Орео" и вкуса крем-брюле. Готовьте просто и с любовью!
1. Базиликовое мороженое
Вкус и аромат базилика превратит обычное сливочное мороженое в кулинарный шедевр!
В кастрюле доведите до кипения молоко, сливки и измельченный с сахаром базилик. В глубокой миске взбейте яичные желтки с сахаром и тонкой струйкой влейте к ним половину молочной массы, постоянно взбивая. Затем верните смесь в кастрюлю и доведите до загустения, постоянно помешивая. Молочно-базиликовую массу охладите и перелейте в ёмкость, в которой будете замораживать мороженое, накройте пищевой пленкой и отправьте в морозильник. Важно: каждые 30 минут перемешивайте мороженое, чтобы не образовались кристаллики льда. Приятного аппетита!
Смотрите, как приготовить базиликовое мороженое >>>
2. Мороженое с шелковицей
Вкусное фруктово-ягодное мороженое. В чаше блендера взбейте до однородности шелковицу и банан, добавьте йогурт и розовое варенье, еще раз взбейте. Разлейте полученную массу по формочкам для льда, накройте пищевой пленкой и отправьте в морозильник на 4 часа. Угощайтесь!
Рецепт приготовления мороженого с шелковицей >>>
3. Мятное мороженое
Половину сливок с мятой доведите до кипения, затем остудите, накройте крышкой и дайте настояться в течение 2 часов. Позже мяту из сливок удалите, влейте оставшиеся сливки и взбейте миксером до состояния устойчивой пены. Добавьте к сливкам сгущенное молоко, перелейте массу в контейнер, накройте пищевой пленкой и отправьте в морозильник на ночь. Наслаждайтесь!
Пошаговый рецепт приготовления мятного мороженого >>>
4. Мороженое "Смузи" на палочке
Если Вы любите смузи, то этот рецепт мороженого точно для Вас! В чаше блендера до однородного состояния взбейте ягоды, банан, йогурт и сгущенное молоко. Ягодную массу разлейте по стаканчикам и отправьте в морозильник. Спустя 15 минут в мороженое вставьте деревянные палочки и оставьте в морозилке на ночь. Приятного аппетита!
Смотрите, как приготовить мороженое "Смузи" >>>
5. Мороженое "Ирландский кофе"
Мороженое, которое и освежит, и взбодрит! В формочках для льда заморозьте крепкий кофе и сливки, хватит 1 часа. С помощью блендера приготовьте крошку из кофейного льда, виски и сахара. К кофейной крошке добавьте сливочный лед, растопленный шоколад и хорошенько взбейте. Кофейно-сливочную массу разложите по креманкам, украсьте взбитыми сливками и подавайте на стол!
Рецепт приготовления мороженого "Ирландский кофе" >>>
6. Клубничное мороженое из йогурта
Самое вкусное клубничное мороженое! Клубнику засыпьте сахаром и пюрируйте при помощи блендера до однородного состояния. К клубнике добавьте натуральный йогурт, перемешайте. Разлейте массу по формочкам и отправьте в морозилку на 6 часов. Наслаждайтесь!
Пошаговый рецепт приготовления клубничного мороженого >>>
7. Мороженое-пирожные "Орео" под йогуртом
Ярко, сладко и очень вкусно! В силиконовые формы для маффинов поместите по манжету для кексов. На дно каждой корзиночки выложите по печенью "Орео", залейте йогуртом, смешанным с крошкой печенья. Сверху десерт украсьте фруктами, ягодами и отправьте в морозильник на 4 часа. Приятного аппетита!
Смотрите, как приготовить мороженое-пирожные "Орео" >>>
8. Домашнее мороженое
Домашнее мороженое вкуса крем-брюле? Легко! Для начала взбейте сливки до жестких пиков. Затем добавьте вареную сгущенку, еще раз взбейте. Полученную массу разложите по формочкам и отправьте в морозилку на 8-10 часов. Мороженое “крем-брюле” готово!