Водоворот этой пасты и сочных креветок-это все, что вы хотите от креветок креветок: маслянистый, лимонный чесночный соус покрывает лингвин и креветки, а яркий укус красного перца и петрушки уравновешивает все. Я привлек Ваше внимание? Теперь позвольте мне рассказать вам вторую лучшую вещь об этом рецепте: Вы получите весь этот аромат без особой суеты!
То, что я пытаюсь сказать, это приготовить креветочные креветки прямо сейчас. Макароны в кладовке, креветки в морозилке, и я знаю, что у вас есть немного масла, лимона и чеснока, скрывающихся на кухне.
Я не даю никаких гарантий, что это изменит вашу жизнь, но вы обязательно будете регулярно возвращаться к этому рецепту. Вот как это сделать.
Что Такое Креветки Креветки?
Креветки могут относиться к крупным креветкам или креветкам, но наиболее распространено быстрое блюдо креветок, обжаренных в чесноке, масле и белом вине. Вы можете иногда видеть креветки креветки, подаваемые на поджаренный хлеб, как шикарная закуска, но для сытного, самого сытного блюда для ужина, креветки креветки с linguine (который держит вес креветок и впитывает соус блестяще) - это самая лучшая версия креветок, которую вы можете узнать.
Есть много, чтобы любить в этом креветки креветки. У него есть всего несколько шагов, и мы пройдем вас через, когда, чтобы разморозить креветки, приготовить пасту, и начать соус. Кроме того, этот рецепт включает в себя мой любимый трюк для предоставления креветок быстрого маринада.
Получившееся блюдо является воплощением легкого ужина. Это будет похоже на то, что вы суетились за ужином, но вы на самом деле этого не сделали — и вы должны позволить всем о том, как легко это было сделать, потому что когда это так просто, вы должны рассказать об этом миру.
Покупка лучших креветок креветок
- Сухих лингвини: пропустить спагетти или ангел волос макароны для этого блюда и подобрать сухой лингвини Вам нравится. Более толстая, более плоская форма идеальна для соуса scampi.
- Белое сухое вино: возьмите средний по цене бутылки сухого белого вина — вы только используйте чашку, чтобы убедиться, что это бутылка можно пить с ужином тоже. Совиньон Блан является идеальным выбором.
- Замороженные креветки: пропустите свежие, сырые креветки в продуктовом магазине (очень много было когда-то заморожено, во всяком случае) и акции фунт (20-25 число) креветок в морозилке вместо. Я нахожу, что ракушка на вкус лучше, так как ракушки защищают креветку во время замораживания и оттаивания, но если вам нужно пропустить пилинг и купить ракушку, вы будете обрезать около 10 минут от времени приготовления. Держите этот наконечник в заднем кармане, когда вам нужен этот ужин еще быстрее. Избегайте уже приготовленных (замороженных или других) креветок для этого рецепта
Настройка себя для успеха креветок
Существует множество рецептов которого мы предлагаем Вам приготовить "тем временем" (т. е., очистите креветки , а макароны варит), но за исключением привлечения пасты воду до кипения, креветки-это очень быстро готовить, так что вы хотите быть умным о многозадачности. Вот план: сначала начните с макаронной воды. В 10 до 15 минутах оно принимает для того чтобы прийти до кипеть, вы будете тереть и ломтик чеснок (вам нужны оба отрезка — и оно стоит работы!), почистить и сок лимона, и очистить от оттаянных креветок, прежде чем начать готовить пасту.
Маринование креветок
Не упустите возможность создать еще больше аромата в это блюдо с быстрым маринадом для креветок. Смешайте сырые креветки с солью, натертым чесноком и небольшим количеством оливкового масла. Креветки и маринад попадут прямо в соте кастрюлю в нужное время, помогая вкусить соус тоже.
О, И это покрытие оливкового масла защищает креветку от перегрузки или нарушения соуса креветок, как только они будут добавлены в кастрюлю. Действительно, не пропустите этот шаг маринада!
Повесть о двух чесноки: мы просим Вас резать чеснок двумя способами в этом рецепте. Измельченный чеснок высвобождает больше масла чеснока, что полезно при ароматизации маринада креветок. Мы используем нарезанный чеснок для обжаривания в масле, потому что это менее вероятно, чтобы сжечь, как он готовит.
Создание безупречного соуса из креветок
Этот соус scampi пахнет изумительно; для того чтобы получить начатую партию ароматности, очень первый шаг зажарить корку лимона, те ломтики чеснока, и некоторый красный перец в масле. Это удвоение лимона и чеснока в маринаде креветок и в этом соусе из креветок создает слои вкуса. По мере того как лимон и чеснок сварят, они добавляют caramelized флейвор к соусу.
Макароны с креветками и соусом
Когда вы попадете в хороший поток с креветочными креветками, вы будете удалять кастрюлю соуса из плиты примерно в то время, когда паста готова к сливу. Слейте макароны быстро и сразу же добавьте их на сковороду с креветками и соусом.
А теперь приготовьте щипцы для броска! Используйте щипцы, чтобы поднять и повернуть макароны снова и снова, пока все пряди не будут покрыты соусом. Кастрюля будет выглядеть немного сухой, когда вы сделали это, потому что паста будет поглощен большую часть соуса. Теперь ваши креветки это почти готово к подаче на стол!
Креветки Креветки
Не пропускайте и не экономьте на петрушке для отделки креветок креветок. В то время как эта трава иногда добавляется к блюдам исключительно для цвета, здесь она приносит свежий, яркий аромат, который имеет решающее значение для балансировки богатства креветок.
Будьте готовы подавать креветки креветки сразу же с удовольствием! Это блюдо лучше всего пользоваться, когда все жарко и дерзко прямо от жары.
Состав продукта
- 1 фунт сырые (от 20 до 25) креветки, размороженные, очищенные и обработанные
- 2 зубчика чеснок тертый
- 1 столовая ложка оливковое масло
- 1 чайная ложка кошерная соль, плюс еще для макаронной воды
- 4 столовые ложки несоленое масло, разделенное
- 2 зубчика чеснок, тонко нарезанный
- 1 (2-дюймовый) прокладка цедра лимона (желтая часть только, извлекано с vegetable peeler)
- 1/2 чайной ложки хлопья красного перца
- 1/2 чашки белое сухое вино, например, Совиньон Блан
- 1 столовая ложка свежевыжатый лимонный сок
- 8 унций сухая паста linguine
- 1/2 чашки мелко нарезанные свежие листья петрушки
- Оборудование
- Мерные чашки и ложки
- Нож шеф-повара и разделочная доска
- Дуршлаг
- Большая миска
- Средняя кастрюля
- Большая прямолинейная сковорода
- Щипцы
Инструкции
- Начните нагревать макаронную воду. Прежде чем вы погрузитесь в подготовке креветками и соусом креветки, заполните большую кастрюлю с водой и приправить примерно 1 столовая ложка кошерной соли. Довести до кипения на среднем огне (это займет около 15 минут - достаточно времени, чтобы приготовить оставшуюся часть рецепта).
- Приготовьтесь к приготовлению. Креветки в чесночном соусе-это очень быстрое приготовление пищи, поэтому убедитесь, что все готово, прежде чем вы начнете готовить пасту или соус. Креветки должны быть оттаяны, если они заморожены и очищены, а хвосты удалены. Натереть 2 зубчика чеснока и тонко нарезать 2. Удалить 1-дюймовый участок кожуры из лимона, а затем сок его. Отмерьте 1/2 чашки вина-налейте бокал для себя-затем измерьте оливковое масло. Наконец, нарежьте петрушку.
- Маринуйте креветки. Поместите креветки, тертый чеснок, оливковое масло и 1 чайную ложку кошерной соли в большой миске и перемешайте, чтобы объединить, отставить в сторону.
- Добавьте макаронные изделия к воде макаронных изделий.Добавить макароны в кипящую воду и слегка уменьшите огонь для поддержания кипения. Установите таймер на 8 минут.
- Обжарьте чеснок, цедру лимона, хлопья красного перца. Растопите 2 столовые ложки сливочного масла в большой, с прямыми стенками сковороде на среднем-слабом огне. Когда масло начнет пузыриться, добавьте нарезанный чеснок, лимонную кожуру, хлопья красного перца и соте до ароматности, около 2 минут.
- Добавить вино и лимонный сок и уменьшить соус. Аккуратно добавьте вино и лимонный сок. Сначала будет много пара, а затем вся кастрюля придет на постоянное кипение. Scoop 1/4 стакана макаронных изделий приготовления воды из кастрюли в соус и готовить до тех пор, пока сливочное масло не уменьшится немного, около 2 минут.
- Добавьте оставшееся масло в уменьшенный винный соус и взбейте, чтобы эмульгировать. Быстро добавить оставшиеся 2 столовые ложки сливочного масла пониженной винном соусе. Быстро взбить, пока соус не осветлится в цвете и не загустеет, около 1 минуты.
- Добавить креветки в кастрюлю и готовить. Добавьте креветки в соус и готовить, регулярно помешивая, пока креветки не является прозрачным, около 3 минут. Снимите кастрюлю с огня, пока макароны не будут готовы.
- Слейте макароны и добавьте на сковороду метание щипцами. Проверяем макароны, когда Таймер отключается. Когда он нежен, сток. Добавьте пасту к креветкам, бросая щипцами, чтобы покрыть пасту соусом.
- Добавить петрушку и подавать сразу. Снять цедру с лимона из кастрюли. Добавьте петрушку и снова бросьте в пальто. Подавайте немедленно.
Рецепт
Хранение: остатки можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 2 дней.
Не теряйте данный канал
https://zen.yandex.ru/profile/editor/id/5ab88a567ddde8c5a6c52a14
из "Поля зрения", подписывайтесь на него,ставьте лайки и получайте самые интересные, вкусные и полезные рецепты блюд разных стран)))