Эту рыбную запеканку можно приготовить как из цельных кусков лосося, так и из обрезков (это не столь важно). Итак, мясо лосося отделить от кожи и костей, после чего мелко порубить ножом, поперчить и посолить, а затем добавить мелко рубленый репчатый лук и брокколи. Теперь из одного яйца и сметаны сделайте омлетную смесь (нужно около стакана) и смешайте с рыбным фаршем. Теперь рыбную смесь нанести слоем на посуду для запекания, а сверху уложить слой из ломтиков брокколи. Осталось засыпать запеканку тонким слоем тёртого сыра и отправить в разогретую духовку (до 200 градусов) на пятнадцать-двадцать минут. Запеканку подавать порциями на салатном листе и долькой лимона. Ставь лайк и подписывайся на канал! Мне будет приятно, а тебе новые вкусняшки :)