Нежнейший кекс, приготовленный дома с сочными ягодами, не оставит равнодушными ваших домочадцев. Очень вкусная выпечка!
Ингредиенты
- Молоко - 150 гр.
- Мука - 220 гр.
- Сахар - 80 гр.
- Яйца - 2 шт.
- Масло сливочное - 70 гр.
- Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
- Соль - 1/2 ч.л.
- Черника - 150 гр.
Рецепт с видео
- Яйца взбить с сахаром 5 минут.
- Добавить постепенно муку и продолжить взбивать. Образуется крошка.
- Постепенно влить молоко и взбить до однородной консистенции.
- Добавить растопленное масло, соль и разрыхлитель и перемешать ещё раз.
- Форму смазать сливочным маслом и вылить в нее тесто. Можно разлить по маленьким формочкам для кексов, а можно сделать один большой кекс.
- Добавить чернику. Если черника замороженная, то ее предварительно нужно разморозить и дать стечь лишней жидкости. Перемешать чернику с тестом и отправить в разогретую до 180 С духовку примерно на 30-35 мин. Вместо черники можно добавить любые другие ягоды.
Foodman.club - качественные фото- и видеорецепты. Конкурсы, розыгрыши призов за репосты, советы, лайфхаки, подборки блюд. Подписывайтесь: инстаграм, вконтакте, одноклассники, фэйсбук