На 4 порции
Время приготовления: 1 час
Ингредиенты:
1 кг куриного филе
1 стакан соуса дзадзики (цацики)
3–4 ст. л. натурального йогурта
2 ст. л. соли
1 ст. л. молотой сладкой паприки
щепотка сушёного орегано
щепотка молотого чёрного перца
1 средняя луковица
2 средних помидора
2 ст. л. оливкового масла
8 лепёшек пита
400 г картофеля фри
соус дзадзики и листочки мяты для подачи
Приготовление:
1. Куриное мясо промыть, обсушить, нарезать на тонкие ломтики, слегка отбить и сложить в миску.
2. Приготовить маринад: в соус дзадзики добавить йогурт, соль, паприку, орегано, молотый чёрный перец, перемешать. Залить приготовленной смесью курицу и убрать в прохладное место на 20–30 минут.
3. Промаринованное куриное мясо разрезать на тонкие полоски, выложить на прогретую сухую сковороду и обжарить до румяной корочки (8–10 минут). После этого поместить мясо в разогретую до 180 °C духовку и довести до готовности в течение 10 минут.
4. Лук очистить и нарезать тонкими кольцами, помидоры помыть, нарезать кружочками.
5. Разогреть в сковороде оливковое масло, выложить лепёшки и слегка обжарить с обеих сторон.
6. На середину каждой лепёшки выложить начинку: 1 ст. ложку дзадзики, кружок помидора, пару колец лука, 1 ст. ложку поджаренной курицы. Добавить соль и перец по вкусу. Положить 1 ст. ложку картофеля фри. Свернуть лепёшку конусом, дополнить листочками мяты и сразу подавать.
Всем приятного аппетита!! Благодарим за внимание!! Подписывайтесь на наш канал!!
