Многие диетологи называют яичницу идеальным блюдом для завтрака. Известно, что регулярное употребление яиц помогает поддерживать хорошую физическую форму. Яйца полезны для общего здоровья организма и умственных способностей. В яйцах содержится холин и метионин - аминокислоты, необходимые для функционирования печени. Куриные яйца богаты фосфором, железом и цинком.
Еще совсем недавно было распространено мнение об отрицательном влиянии яиц на жировой обмен. Считалось, что холестирин, находящийся в желтке влияет на развития атеросклероза. Однако, недавно опубликованные результаты исследований показали, что подобные выводы несостоятельны, а утверждения что яйца плохо перевариваются организмом не более, чем миф.
Важно знать, чем больше времени готовится яйцо, тем хуже оно в результате будет перевариваться организмом. Стоит отметить, что в Европе класть яйца в холодильник не принято. Если вы кладете яйца в холодильник, то самое предпочтительное место для них - задняя стенка. А хранить их рекомендуют в закрытых контейнерах, поскольку яйца отлично впитывают инородные запахи.
Мы предлагаем вам видео рецепты популярных омлетов на завтрак: яйца скрэмбл или яичница-болтунья, так называют это блюдо в России, индийский омлет с овощами, американский западный омлет, и знаменитые яйца бенедикт. В основе этих блюд куриные яйца, но способы приготовления и вкусы отличаются. Порадуйте себя и близких этим разнообразными завтраками.
Подробные рецепты и игредиенты:
Яйца скрэмбл или яичница-болтунья...
Американский западный омлет...
Подписывайтесь на наш канал, ставьте лайки, делитесь с друзьями и получайте каждый день новые видео рецепты от Всегда Вкусно!