РАССКАЖУ ВАМ О ТОМ, КАК МОЖНО ПРОСТО, ЛЕГКО И БЫСТРО ПРИГОТОВИТЬ МАНТЫ БЕЗ МАНТЫШНИЦЫ! ТАКИЕ МАНТЫ ПО ВКУСУ МНЕ НРАВЯТСЯ ДАЖЕ БОЛЬШЕ, ЧЕМ ПРИГОТОВЛЕННЫЕ НА ПАРУ!
ИНГРЕДИЕНТЫ📝:
-1 стакан воды -1 яйцо -1ст.л. растительного масла -соль по вкусу -2-2.5 стакана муки пшеничной
Начинка📝
-картофель примерно 700 гр. -лук репчатый 1 шт. -зелень -соль ,перец по вкусу
Начинку можно сделать просто с рубленным мясом, мясом и картошкой, с тыквой.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ✅
1.ПРИГОТОВИТЬ ТЕСТО. В МИСКУ НАЛИТЬ ВОДЫ,ДОБАВИТЬ ЯЙЦО,СОЛЬ, МАСЛО, ПЕРЕМЕШАТЬ. ПОСТЕПЕННО ДОБАВЛЯЯ МУКУ ЗАМЕСИТЬ ТЕСТО. ТЕСТО НЕОБХОДИМО ХОРОШО ВЫМЕСИТЬ И ОСТАВИТЬ НА СТОЛЕ МИНИМУМ НА 30 МИНУТ.
2.НАЧИНКУ МОЖНО ВЫБРАТЬ ЛЮБУЮ, У МЕНЯ СЕГОДНЯ ПРОСТО С КАРТОШКОЙ.
КАРТОФЕЛЬ МЕЛКО ПОРУБИТЬ ,ДОБАВИТЬ ЗЕЛЕНЬ, СОЛЬ И ЧЕРНЫЙ МОЛОТЫЙ ПЕРЕЦ ПО ВКУСУ.
3.ТЕСТО РАЗДЕЛИТЬ НА 2 ЧАСТИ. ОДНУ ЧАСТЬ ТОНКО РАСКАТАТЬ И НАРЕЗАТЬ НА БОЛЬШИЕ КВАДРАТЫ СО СТОРОНОЙ ПРИМЕРНО 7-8 СМ. ВЫЛОЖИТЬ ПО СТОЛОВОЙ ЛОЖКЕ НАЧИНКИ И СОЕДИНИТЬ УГЛЫ.
4.НА СКОВОРОДУ НАЛИТЬ НЕМНОГО МАСЛА,ВЫЛОЖИТЬ МАНТЫ
5.ЗАКРЫТЬ КРЫШКОЙ И ГОТОВИТЬ НА СРЕДНЕМ ОГНЕ МИНУТ 5-8
6.ЗАТЕМ ДОБАВИТЬ СТАКАН КИПЯТКА, ПРИСОЛИТЬ ,ЗАКРЫТЬ КРЫШКОЙ И НА МЕДЛЕННОМ ОГНЕ ГОТОВИТЬ ДО ПОЛНОГО ИСПАРЕНИЯ ЖИДКОСТИ
ГОТОВЯТСЯ ОНИ ПРИМЕРНО 20-25 МИНУТ! И ВОТ ТАКИЕ МАНТЫШКИ ПОЛУЧАЮТСЯ В ИТОГЕ! ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО!