Очень вкусный, сытный и полезный суп, полный витаминов. Удачный вариант для приготовления дома весеннего обеда.
Ингредиенты
- Фарш говяжий - 150 гр.
- Яйца - 2 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Крапива - 2 ветки.
- Щавель - 1 пучок.
- Петрушка - 10 веток.
- Картошка - 4 шт.
- Соль - по вкусу.
Рецепт с видео
- Фарш посолить и сформировать маленькие фрикадельки.
- В кастрюлю налить воду и поставить на огонь.Как только вода закипит, добавить соль и фрикадельки.
- Нарезать морковь, картошку, очистить лук.
- Зелень промыть и нарезать.
- Яйца взбить в чашке.
- Через 5 минут к фрикаделькам добавить картошку, морковь и целый лук. Варить до готовности картошки около 7- 10 минут.
- В самом конце добавить струйкой яичную смесь, помешивая вилкой.
- Затем добавить щавель, потом петрушку и крапиву.
- Перемешать и выключить огонь. Приятного аппетита!
Foodman.club - качественные фото- и видеорецепты. Розыгрыши призов за репосты, советы, лайфхаки, подборки блюд. Подписывайтесь: вконтакте, инстаграм, одноклассники, фэйсбук