Благодаря своему богатому фруктовому букету и освежающему вкусу эти вина идеально подходят как для употребления вместе с едой, так и без еды. Это определяющий современный стиль для лучших дешёвых красных вин.
Вина, расположенные на одну ступень выше, но в доступной ценовой категории, обладают более изысканными фруктовыми ароматами и нежным вкусом, смягчающим,вяжущим танином.
Этот стиль появился в Новом свете. Вы можете его обнаружить в винах из Австралии, Калифорнии, Новой Зеландии, Южной Америки и Южной Африки, но в последние годы он распространился и в Европе, перевернув старые представления о том, что красное вино должно быть выдержанным.
Эти вина не подвергались длительной выдержке: вы покупаете их, пьете и снова покупаете.
Если вам нравится сочный, фруктовый букет, даже не ищите вино более чем годовой выдержки.
Чилийское вино на основе сорта Мерло, является стандартом качества для этого всемирного феномена. Это молодое, хорошо сбалансированное вино, насыщенное ароматами ежевики, черной смородины и сливы.
Испания производит много недорогих красных вин из той же категории. Здесь стоит попробовать любое вино, изготовленное в Ламанче, Наварре или в Альдепеньясе.
В Калифорнии делают много молодых вин из сортов Мерло и Зинфандель. а в Аргентине есть гармоничный Темпарнильо, насыщенный фруктовый Бонардо и сочный Мальбек.
Наиболее знаменитым французским вином в этой категории является Божоле, хотя оно имеет не такой ярко выраженный фруктовый вкус, как вы могли бы ожидать. Красные вина Vin de Pays de Oc часто бывают более удачными.
