На 30 шт.
Время приготовления: 30 мин + охлаждение
Ингредиенты:
150 г сливочного масла
2 яичных желтка
150 г сахара
160 г какао-порошка + 2–3 ст. л. для обваливания
200 мл сливок
Приготовление:
• Размягчить сливочное масло при комнатной температуре. Размять его ложкой, добавить желтки, сахар и какао-порошок, перемешать. Постепенно, вымешивая до однородности, ввести сливки. Тщательно перемешать смесь, поместить её на 1 час в холодильник для застывания.
• Чайной ложкой сформировать из смеси трюфели, обвалять их в какао-порошке, выложить на плоское блюдо, поместить в холодильник для полного застывания.
• Хранить готовые трюфели в холодильнике, достать за 15 минут до подачи на стол.
ВСЕМ ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!! СТАВЬТЕ ЛАЙК И ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАШ КАНАЛ!! СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!!
