Завтрак - относительно недавнее изобретение человечества.
Наши предки часто ели один раз в день в обеденное время. Откуда же взялась привычка завтракать всевозможными хлопьями и подушечками?
В 1944 году в Америке появилась первая рекламная кампания сухих завтраков, утверждающая что они сделают американцев и здоровее, и энергичнее. Именно тогда стала активно продвигаться в массы информация о том, что завтрак - самый важный приём пищи, ну и, естественно, состоять он должен из рекламируемых продуктов.
Современные диетологи утверждают, что это - миф и результат работы маркетинговой системы. Крутой маркетинговый ход, позволивший корпорациям заработать огромные деньги.
На самом деле, кукурузная мука, из которой изначально изготавливали хлопья, давно заменена более дешёвыми аналогами и отходами производства. Чем грозит употребление сухих завтраков? В первую очередь - это углеводы. Не длинные (полезные), а быстрые. Эти углеводы достаточно быстро усваиваются нашим организмом, поэтому чувство голода не заставит себя ждать. Плюс, если вы не сможете потратить всю полученную энергию, она перейдёт в лишний вес.
Время от времени появляются результаты исследований, которые подтверждают полезность того или иного продукта, но такая практика, когда заказываются и оплачиваются исследования самими корпорациями-производителями, весьма распространена. И, разумеется, отрицательными эти результаты не могут быть априори.