Классическая гитара, путеводитель по каналу
Вырез или катавей (cutaway) в верхней части корпуса гитары, прилегающей к грифу, предназначен для облегчения доступа к верхним ладам в процессе игры. Некоторые производители обозначают модели инструментов с вырезом, используя суффикс "C" в конце наименование модели.
Существует два основных вида вырезов: "венецианский" (Venetian) и "флорентийский" (Florentine). Венецианский вырез имеет закруглённую форму, а флорентийский — более резкую. Сами термины возможно происходят от корпорации Gibson Guitar, и похоже никак не отражают историческую практику создания инструментов во Флоренции или Венеции. Менее распространенный третий тип выреза — "квадратный" (squared-off).
Вырез по обоим сторонам грифа называется иногда "double cutaway" ("double cut" или "DC"), и встречается в основном на электрогитарах. Вариант флорентийского ("острого") выреза сделать технологически отчасти легче, так как не требуется выгибать обечайку.
Иногда бытует мнение, что с вырезом утрачивается понятие "классика" и ухудшается звучание инструмента. Однако, слишком серьёзного уменьшения объёма корпуса из-за выреза практически не происходит, и это уменьшение может быть скомпенсировано небольшим увеличением размеров корпуса на несколько миллиметров в разных измерениях. То, что несколько уменьшается поверхность деки — тоже, вероятно, не слишком критично, так как вырез находится в верхней её части, а самый мощный резонанс происходит в "большом овале" деки.
Существуют конструкции инструментов, когда вместо выреза сужается обечайка и соответствующий сектор деки "уходит" ("проваливается") вниз.
Также существуют варианты "рудиментарного" выреза, очень небольшого и затрагивающего только переднюю часть корпуса.