Есть несколько секретов приготовления блюда, которые помогут сделать хрустящую картошку фри как в МакДаке. Рецепт простой - нарезал да пожарил, но предлагаем использовать пару-тройку советов для идеальной картошки фри!
Список ингредиентов
· Картофельная соломка - 100 г
· Растительное масло для фритюра - 500 г
Секреты приготовления
1) Картофель нарезанный и обсушенный заморозить в морозилке, а потом жарить во фритюре (можно делать даже без фритюрницы в кастрюле), получается хрустящий как в макдональдсе.
2) Порезать картошку, немного просушить полотенцем и жарить на большом огне, солить готовую.
3) Делаем очень большой огонь, льем много масла и жарим все за 15 минут!
4) Картофель в масло кидаем меньшими порциями, чтобы он плавал там свободно.
5) Картофель после резки необходимо тщательнейшим образом просушить на бумажных полотенцах!
6) Не закрывем крышку фритюрницы.
Все поулчается очень аппетитно! Приятного аппетита!
Посмотреть другие особенности рецепта, а также оставить свой комментарий к этой статье можно на нашем кулинарном портале "Твой Поваренок".
Обязательно ставьте свои лайки. Так мы будем знать, что наше блюдо Вам понравилось.
Подписывайтесь на наш канал, чтобы не пропустить новые рецепты, советы по готовке и и другие интересные материалы из домашней кулинарии.