Время приготовления: 2 часа Ингредиенты: 1 курица весом около 1,5 кг 3 л воды 2 моркови 2 стебля сельдерея 1 стебель лука-порея 1 букет гарни (тимьян, лавровый лист, петрушка) 2 неочищенных зубчика чеснока 2 бутончика гвоздики 2 ч. л. соли Калорийность: 22 ккал Приготовление: • Удалить у курицы кожу, разрезать на крупные куски, выложить в кастрюлю и залить холодной водой. Довести до кипения и проварить 5 минут, снимая с поверхности пену. • Очистить морковь, промыть сельдерей и лук-порей. Крупно нарезать овощи и положить в кастрюлю с курицей. Добавить букет гарни, чеснок, гвоздику и соль. • Варить при слабом кипении 1,5 часа. • Готовый бульон процедить. Готовьте с удовольствием!! Спасибо за внимание!!
Время приготовления: 2 часа
Ингредиенты:
1 курица весом около 1,5 кг
3 л воды
2 моркови
2 стебля сельдерея
1 стебель лука-порея
1 букет гарни (тимьян, лавровый лист, петрушка)
2 неочищенных зубчика чеснока
2 бутончика гвоздики
2 ч. л. соли
Калорийность: 22 ккал
Приготовление:
• Удалить у курицы кожу, разрезать на крупные куски, выложить в кастрюлю и залить холодной водой. Довести до кипения и проварить 5 минут, снимая с поверхности пену.
• Очистить морковь, промыть сельдерей и лук-порей. Крупно нарезать овощи и положить в кастрюлю с курицей. Добавить букет гарни, чеснок, гвоздику и соль.
• Варить при слабом кипении 1,5 часа.
• Готовый бульон процедить.
Готовьте с удовольствием!! Спасибо за внимание!!
