Ингредиенты:
3 ломтика бекона (мелко нарезать)
300 г говядины (нарезать небольшими кусочками)
2 луковицы
300 г грибов
2 зубчика чеснока (измельчить)
3 столовые ложки муки
1 бутылка пива
2 моркови моркови (нарезать кубиками)
100 г пастернака
200 г бульона
2 столовые ложки дижонской горчицы
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка сухого тимьяна
1/2 чайной ложки тмина (семена)
1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца
1 лавровый лист
Рецепт приготовления
Обжарьте на сковороде бекон, когда будет хрустящим и румяным достаньте и отложите в сторону.
Затем обжарьте говядину. Также отложите в сторону.
Обжарьте лук уже в кастрюле, добавьте грибы и чеснок, готовьте несколько минут.
Добавьте муку, перемешайте и готовьте ещё 2 минуты.
Влить пиво, перемешать. Добавить бекон, говядину, морковь, бульон и остальные ингредиенты; довести до кипения.
Накройте, уменьшите огонь и готовьте на слабом огне до готовности, примерно 2 часа.
Добавьте лавровый лист.
Приятного аппетита!
Понравился рецепт? - жми "палец вверх" и подпишись на канал.