Эта запеканка отличное не тяжелое блюдо к ужину или обеду, готовить ее одно удовольствие, а если рис отварить заранее, то время на приготовление сократится!
Ингредиенты
400 гр. риса
150 гр. ветчины
2 яйца
1 морковь
200 мл сливок
200 гр. твердого сыра
5-6 веточек укропа и петрушки
Соль и черный молотый перец по вкусу
Приготовление
Рис отвариваем, промываем, откидываем на дуршлаг.
Заправка: яйца взбиваем со сливками, добавляем соль, черный перец и половину натертого на терке сыра.
Дно формы для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем половину порции риса, посыпаем его нарезанной соломкой ветчиной, натертой на терке морковью, мелко рубленой зеленью, посыпаем второй половиной сыра, поливаем заправкой и отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 30-40 минут, до образования золотистой корочки. Приятного аппетита! Ставьте палец вверх и не забывайте подписываться на наш канал!
