Домашнее печенье на кефире. Это беспроигрышный вариант домашней быстрой выпечки. Простое по составу и невероятно вкусное. Станет палочкой выручалочкой. Попробуйте приготовить это печенье.
Для печенья понадобится:
Кефир – 130мл.
Яйцо – 1шт.
Соль – 1/3ч.л.
Сахар – 1ст.л. (в тесто)
Растительное масло – 80 мл.
Разрыхлитель – 1ч.л.
Мука – 300гр.
Сахар – для посыпки
В миску наливаем кефир, разбиваем одно яйцо, соль, сахар, растительное масло и всё хорошо перемешиваем венчиком, до однородной массы. В полученную смесь добавим просеянной муки и разрыхлитель.
Муку добавим постепенно, её может уйти немного меньше или больше. Тесто с мукой размешиваем в миске, а затем на столе руками. Оно получается мягкое и податливое.
Готовое тесто раскатаем на жгут и разделим на части. Сделаем небольшие заготовки, раскатаем небольшой жгутик и приплюснем его сверху, придадим овальной формы и кладем в сахар, прижимаем. Кладем на противень застеленный пергаментной бумагой.
Выпекаем, в предварительно разогретой духовке, при t 180 С 25-30 минут, до легкой золотистости и румяности.
Готовое печенье снимаем, даем немного остыть.
Зовем всех пить чай! Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Ставьте лайк, поделитесь в социальных сетях) Подписывайтесь на канал.