Этот салат подойдет для худеющих как на ужин так и на обед. Можно кушать его как самостоятельное блюдо, так и с гарниром. Также его можно подать на праздничный стол. Сама лапша очень полезна, делается она из крахмала, бобовый крупы МАШ.
Для приготовления Вам понадобится:
1 пачка лапшы фунчоза
1 красный болгарский перец
250-300 грамм куриного филе
150 грамм корейской моркови
зеленый лук и любимая зелень
приправа для фунцозы
1-2 свежих огурца
Способ приготовления:
1. Моем куриное филе и нарезаем не большими кубиками, обжариваем его на сковороде до золотистой корочки (желательно обжариваем без масла)
2. Моем и нарезаем болгарский перец соломкой
3. Берем глубокую миску, кладем в нее лапшу и заливаем крутым кипятком. Оставляем в воде на 5-7 минут и сливаем воду. Разрезаем лапшу ножницами, чтоб она была не сильно длинная и хорошо можно было перемешивать в салате
4. Нарезаем свежий огурец соломкой и отправляем в салатницу
5. Смешиваем ингредиенты и добавляем корейскую морковь, все очень хорошо перемешиваем
6. Моем зелень, даем ей обсохнуть и мелко рубим. Отправляем в салатницу
7. Добавляем приправу для фунцозы. Еще раз хорошенько перемешиваем
Салатик готов, приятного Вам аппетита!