Французские меренги из белков, или просто безе, можно назвать быстрым блюдом для внезапно пришедших гостей. Тем более что готовятся они в простой микроволновке всего 5 МИНУТ!!! Это воздушные пирожные станут отличным дополнением к чаю или кофе.
Список ингредиентов
· Яичные белки — 3 шт.
· Сахарная пудра — 1 стакан
· Сок лимона — 1/2 ч.л.
Пошаговое приготовление
1. Взбиваем белки с пудрой в крепкие пике, и выкладываем на плоское блюдо, покрытое пекарской бумагой.
2. Ставим безе в микроволновку на 30 секунд при мощности 800 Вт. Если мощность микроволновки меньше, время готовки увеличиваем до 1-3 минут.
Секреты удачных безе
- Безе выпекаясь быстро набирают объем, поэтому расстояние между заготовками равняйте их диаметру. Если безе выпекаете в формочках, тогда объем должен быть заполнен не более, чем на половину.
- Не надо открывать дверцу микроволновки до полного остывания безе, иначе они осядут.
Посмотреть другие особенности рецепта, а также оставить св.ой комментарий к этому блюду можно на нашем кулинарном портале "Твой Поваренок".
Обязательно ставьте свои лайки. Так мы будем знать, что наше блюдо Вам понравилось.
Подписывайтесь на наш канал, чтобы не пропустить новые рецепты, советы по готовке и и другие интересные материалы из домашней кулинарии.