Май, он как январь с его новогодними каникулами, только приятней.
Потому что тепло, потому что можно поехать на дачу и жарить там шашлыки.
Погодка выдалась на славу, пока не выключили хорошую погоду, ловлю момент, наслаждаюсь.
Что может быть прекрасней, чем мясо, приготовленное на огне?
Мясо с овощами - это то, чем я готова питаться 3 раза в день :-)
А пока готовятся угли для мяса, можно сделать стартеры: слегка обжарить сало на огне, собирая капающий жир на кусочек черного хлеба. Когда сало обзаведется хрустящей корочкой, подрумянится, положить его на хлеб, немного подождать, пока остынет и, урча, умять.
А вот и угли подоспели, можно нанизывать мясо.
