Ингредиенты
- Яйцо - 5 шт
- Сахар - 250 гр
- Мука - 220 гр
- Какао - 1 ст л
- Сливочное масло - 180 гр
- Сгущенное молоко - 280 мл
- Малиновый конфитюр - 100 гр
- Краситель пищевой
- Горький шоколад - 50 гр
Рецепт с видео
- Взбиваем 3 яйца с солью, красителем и 150 гр сахара, добавляем понемногу 120 гр муки и аккуратно перемешиваем лопаткой.
- Дно формы для выпекания выстилаем пергаментом, бортики смазываем сливочным маслом.
- Выливаем массу в форму и выпекаем 20 минут при 180 градусах.
- Второй корж готовим из 2 яиц, 100 гр сахара, 100 гр муки и 1 ст. л. какао, выпекаем так же.
- Красный корж разрезаем вдоль на две части, края у коржей немного обрезаем и измельчаем в крошку.
- Для крема взбиваем 180 гр. размягченного масла, потом добавляем 280 мл. сгущенного молока, взбиваем до однородности.
- Первый корж мажем кремом, на второй, шоколадный, 100 гр. малинового конфитюра, третий — крем.
- Покрываем весь торт оставшимся кремом, обсыпаем края бисквитной крошкой, а верх тертым шоколадом.
- Убираем в холодильник на 2-3 часа пропитаться. Приятного аппетита!
Foodman.club - это качественные фото- и видеорецепты. Розыгрыши призов за репосты, советы, лайфхаки, подборки блюд. Подписывайтесь: вконтакте, инстаграм, одноклассники, фэйсбук