Петрушка – популярная пряность, у нее используют и зелень, и ароматные корнеплоды. В зависимости от ваших пожеланий выбирайте специальные корневые сорта, традиционные листовые или сорта кудрявой разновидности с оригинальными листьями, украшающими любое блюдо.
Петрушка листовая
Аппетитная – среднеранний сорт. Розетка листьев вертикальная, высотой 45 см. Лист темно-зеленый, среднего размера, широкотреугольной формы. Черешок средней длины, тонкий, без антоциана. Зелень хорошо отрастает после срезки. Масса зелени с одного растения 54-71 г. Аромат сильный. Урожайность зелени 3-3,7 кг с 1 кв. м.
Бутербродная – среднеспелый сорт. Розетка листьев полувертикальная. Лист среднего размера, треугольной формы, темно-зеленый, черешок длинный, средней толщины. Зелень хорошо отрастает после срезки. Масса зелени с одного растения 60-100 г. Ароматичность хорошая. Урожайность зелени 2,8-4,8 кг с 1 кв. м.
Витаминная – среднеспелый сорт. Розетка листьев вертикальная, высотой 35 см. Лист зеленый, крупный, треугольной формы. Черешок длинный (28 см), средней толщины, без антоциана. Зелень хорошо отрастает после срезки. Масса зелени одного растения 52-70 г. Аромат сильный. Урожайность зелени 2,6-3 кг с 1 кв. м.
Итальянский гигант – среднеспелый сорт. Розетка листьев полувертикальная, высотой 67 см. Лист зеленый, среднего размера, треугольной формы. Черешок средней длины, средней толщины, со слабым антоцианом. Зелень хорошо отрастает после срезки. Масса зелени одного растения 75 г. Ароматичность отличная, лист нежный. Урожайность зелени 2,8 кг с 1 кв. м.
Обыкновенная листовая – раннеспелый сорт. Период от всходов до технической спелости 70-80 дней. Розетка листьев крупная, с большим количеством листьев темно-зеленого цвета, обладающих приятным ароматом. Ценность сорта: холодостойкость, хорошо зимует и рано весной дает свежую зелень. Рекомендуется для использования как в свежем, так и в сушеном виде.
Настенька – раннеспелый сорт. Розетка листьев вертикальная, высотой 50 см. Лист зеленый, крупный, широкотреугольной формы. Черешок длинный (38 см), толстый, без антоциана. Зелень хорошо отрастает после срезки. Масса зелени одного растения 40-70 г. Аромат сильный. Урожайность зелени 2,6-4,2 кг с 1 кв. м.
Богатырь – позднеспелый сорт. Розетка листьев полуприподнятая. Лист крупный, темно-зеленый, треугольной формы. Зелень хорошо отрастает после срезки. Ароматичность высокая. Товарная урожайность 3 кг с 1 кв. м. Теневынослив.
Петрушка листовая кудрявая
Изумрудные кружева – раннеспелый сорт. Розетка листьев полувертикальная, высотой 45 см. Лист зеленый, среднего размера, треугольной формы, сильногофрированный. Черешок средней длины, тонкий, без антоциана. Зелень хорошо отрастает после срезки. Масса зелени одного растения 48-65 г. Аромат сильный. Урожайность зелени 3,6-4,2 кг с 1 кв. м.
Петрушка корневая
Сахарная – скороспелый высокоурожайный сорт. Период от всходов до сбора корнеплодов 100-105 дней. Листовая розетка мощная, раскидистая, из 20-40 темно-зеленых, блестящих листьев. Корнеплод конический, остроконечный, длиной 20-30 см. Поверхность серовато-белая, без боковых корней. Мякоть белая, сердцевина светло-желтая. Вкусовые качества хорошие. Рекомендуется для использования в домашней кулинарии (листья и корнеплоды) и хранения.
Приобретая семена, а также удобрения, средства защиты растений и стимуляторы роста, поставляемые компанией «6 Соток-Урожай» в отделения Почты России, вы сможете стать участником конкурса «На почту за урожаем!» и получить полезные и интересные подарки!
Читайте также: Пикантная зелень