Замаринованный в киви. Ингредиенты: Мякоть говядины 1 кг Лук репчатый 2 шт. Лавровый лист 4 шт. Перец чёрный 6 горошин Киви 1 шт. Газированная минеральная вода 200 миллилитров Приготовление: Говядину очистите от плёнок и жил, вымойте, нарежьте кусочками размерами 5-6 см. Лук очистить и нарезать средними ломтиками. Выложите мясо и лук слоями в кастрюлю, добавьте лавровый лист и перец горошком. Киви очистите, натрите на мелкой тёрке, добавьте в кастрюлю и всё как следует, перемешайте. Влейте минеральную воду и ещё раз перемешайте. Уберите кастрюлю в холодильник на 2 часа. Очистите мясо от маринада, нанижите на шампуры и жарьте на седых углях 30-35 минут, периодически переворачивая, до готовности и румяной корочки. Приятного аппетита.
Замаринованный в киви.
Ингредиенты:
Мякоть говядины 1 кг
Лук репчатый 2 шт.
Лавровый лист 4 шт.
Перец чёрный 6 горошин
Киви 1 шт.
Газированная минеральная вода 200 миллилитров
Приготовление:
Говядину очистите от плёнок и жил, вымойте, нарежьте кусочками размерами 5-6 см. Лук очистить и нарезать средними ломтиками.
Выложите мясо и лук слоями в кастрюлю, добавьте лавровый лист и перец горошком.
Киви очистите, натрите на мелкой тёрке, добавьте в кастрюлю и всё как следует, перемешайте. Влейте минеральную воду и ещё раз перемешайте. Уберите кастрюлю в холодильник на 2 часа.
Очистите мясо от маринада, нанижите на шампуры и жарьте на седых углях 30-35 минут, периодически переворачивая, до готовности и румяной корочки.
Приятного аппетита.