Кафе в The Buddy на Ломоносова, д.14 уютно расположилось в самом центре города, недалеко от метро Достоевская, и в рамках Ресторанного фестиваля заведение предлагает попробовать фирменный сет за 990 рублей. В него вошли 4 по-настоящему интересные позиции.
Предлагают: салат с ростбифом, который делают из ростков сои, щавеля, с добавлением чили и заправляют легким медово-горчичным соусом; спринг-ролл, индийское и очень насыщенное вкусами карри (курица с добавлением лемонграсса, имбиря, кафира-лайма, кокосового молока с овощами и ростками сои, приправленная ароматным кунжутным маслом и рисом жасмин), а также «Гнездо Пингвина» на десерт. Он действительно выглядит как большое яйцо, однако таит в себе крем-брюле и гель из папайи. Подаётся яйцо в глазури из белого бельгийского шоколада и удачно завершает сытный обед.
Сет в The Buddy, пожалуй, один из наиболее удачных в линейке, представленной Ресторанным фестивалем. Но даже после его окончания вы сможете найти эти и другие интересные блюда в меню заведения. Помимо вкусной и интересной еды, кафе порадует вас оригинальной подачей, а также уникальной посудой, есть из которой действительно приятно.
В качестве дополнения к еде дружелюбные и очень вежливые официанты предложат вам томик стихов, игру в крестики-нолики и индивидуальное пожелание, которое улучшит настроение. Каждую неделю в The Buyddy проходят поэтические чтения, уроки рисования, музыкальные выступления и игры (строго НЕ «Мафия»).
Источник: https://allcafe.ru/news/2018/04/25/avtorskiy-set-v-the-buddy--s-lyubovyu-k-posetitelyam/
