Отличное блюдо, которое может украсить любой стол! Рецептов приготовления подобного блюда достаточно много, мы предлагаем вам один из самых популярных - начинку из грибов и сыра. В дополнение к блюду будет предложен сметанный соус!
Куриные рулетики с грибами и сыром
Состав:
- филе курицы - 4 шт (можете сделать самостоятельно из грудки)
- грибы любые (в свежем или замороженном виде) - 200 гр
- сыр твердый - 4 ст.л. (уже натертого продукта)
- одна луковица
- соль, перец - по вкусу
- растительное масло - 100 гр
- сметана (любой жирности) - 200 гр
- зелень (любая) - по желанию - 3 ст.л.
- чеснок - 5 зубчиков
Готовим
Куриное филе хорошенько отбейте и приправьте специями (соль, перец). Лук мелко нашинкуйте, грибы порежьте (если это нужно). На разогретую сковороду вместе с растительным маслом отправьте лук и грибы, обжарьте до золотистой корочки.
В отдельной емкости смешайте сметану, чеснок и зелень - это будет соус к блюду.
На филе положите остывшие грибы с луком, сверху слегка посыпьте сыром и сверните в рулет. Зафиксировать рулетики от рыскрывания можно при помощи зубочисток. Все рулетики обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Достаньте зубочистки.
Когда все рулетики обжарятся - сложите их в глубокую емкость и залейте соусом. Потушите минут 15-20. Можно подавать с любым гарниром!
Приятного аппетита!
Мы будем рады, если наши рецепты пришлись вам по вкусу! Подписывайтесь на канал, ставьте лайки и каждый день узнавайте о новинках на нашем канале!