Легкое и вкусное блюдо – кабачковые оладушки.
Нам потребуется:
Кабачок – 1-2шт;
Морковка – 1 шт;
Яйца – 2 шт;
Сметана – 1 столовая ложка;
Лук – 1шт;
Укроп;
Чеснок – 1-2 зубчика;
Мука – 30гр;
Сода – ½ чайной ложки;
Соль;
Перец.
Продукты готовы, приступаем.
Кабачок моем, счищаем кожуру и натираем на крупной терке. Лишнюю жидкость необходимо отжать и слить.
Морковь моем и чистим. Натираем на мелкой терке.
Лук чистим и мелко режем, добавляем к морковке. Все перемешиваем и добавляем к натертому кабачку. Перемешиваем.
В овощную массу добавляем сметану, соду, яйцо, чеснок, зелень и муку. Хорошо перемешиваем. Солим и перчим по вкусу.
Разогреваем сковороду с подсолнечным маслом.
При помощи столовой ложки выкладываем небольшие оладушки. Обжариваем на среднем огне с двух сторон до появления золотистой корочки.
Приятного аппетита!
Не забывайте ставить лайки и подписываться на канал.