Очень вкусное блюдо русской кухни. Пирог, в приготовлении теста которого используется не пшеничная мука, а манная крупа. Помимо крупы в тесто добавляют сметану или кефир, а для придания вкуса кладут ягоды, фрукты, орехи, цукаты и прочее.
На 6 порций
Время приготовления: 1 час + набухание
Ингредиенты:
1 стакан манной крупы
1 стакан сметаны
1 стакан сахара
3 яйца
0,5 ч. л. разрыхлителя теста
щепотка ванилина
горсть изюма
горсть кураги
горсть очищенных и измельчённых грецких орехов
Приготовление:
1. Манку высыпать в миску, добавить сметану, перемешать, оставить для набухания на 2 часа. Добавить сахар, яйца, разрыхлитель, ванилин, перемешать.
2. Изюм промыть, обсушить. Курагу промыть, обсушить, мелко нарезать. Добавить изюм и курагу в тесто, всыпать измельчённые грецкие орехи, ещё раз перемешать.
3. Форму для выпечки смазать маслом, влить тесто для манника. Поместить пирог в разогретую до 180 °C духовку, выпекать 40 минут. Готовность можно проверить с помощью зубочистки.
4. Достать из духовки, выложить из формы, слегка остудить и подавать к столу.
Готовьте с удовольствием!! Благодарим за внимание!! Подписывайтесь на наш канал!!
