Этот пирог может стать вашей палочкой выручалочкой в любой ситуации! Если ваши домашние просят что-нибудь вкусное к чаю или гости неожиданно собрались нагрянуть - все это и многое другое можно смело причислять на счет этого пирога.
Пирог получается очень вкусным! Все ингредиенты достаточно просты и найдутся в холодильнике у любой хозяюшки!
Пирог на кефире
Состав:
Для теста:
- яйцо куриное - 1 шт
- кефир - 1 стакан
- сахар - 1 стакан
- мука - 1 стакан
- какао - 2-3 ч.л.
- сода - щепотка
- соль - щепоткка
Для крема:
- сахар - пол стакана
- масло сливочное - 200 гр
- сметана - 250 гр
Готовим
Взбиваем яйца с сахаром. К яичной смеси добавляем кефир, какао, соль и соду. После начинаем вмешивать просеянную муку. Готовое тесто должно быть слегка жидковатым (как сметана). Тесто выливаем в смазанную маслом и простеленную пергаментом форму. Выпекаем корж при 180 градусах до готовности. Готовый корж легко проверить - в тесто вставьте зубочистку, она должна выйти из теста сухой.
Готовый корж вынимаем из духовки и даем остыть. Остывший корж аккуратно разрезаем на две части и смазываем кремом.
Для приготовления крема растираем сначала масло с сахаром, добавляем сметану и взбиваем.
Верх торта смазываем также кремом и украшаем по желанию: орешками, тертым шоколадом, цукатами и прочим.
Готовый пирог если есть время можете поставить в холодильник. Если нет - десерт можно кушать прямо сейчас!
Приятного аппетита!
Рассказывайте своим друзьям о понравившемся рецепте, ставьте лайки и подписывайтесь!
