Простой и быстрый завтрак внесет разнообразие в повседневное меню. Яичница получается слегка остренькой с небольшой хрустинкой из-за сухариков.
На 2 порции:
- 5 яиц
- 1 небольшой помидор
- 1/3 болгарского перца
- ½ репчатого лука
- 2 ломтика батона
- 2 ч.л. острого кетчупа (по желанию)
- соль по вкусу
- 1-2 ст.л. растительного масла
Пару ломтиков батона нарезаем кубиками и делаем сухарики в духовке (10-15 минут при температуре 180 градусов, периодически мешаем). В это время лук, помидор и перец нарезаем небольшими кусочками и обжариваем на растительном масле.
В полученную массу выкладываем готовые сухарики.
Яйца подсаливаем, при желании добавляем кетчуп и слегка взбиваем венчиком. Выливаем в сковородку с овощами и сухариками. Можно жарить на плите, накрыв сковородку крышкой, а можно поставить в духовку на 5-10 минут при температуре 180-200 градусов.
Приятного аппетита!
Кликни, чтобы посмотреть ⇒ больше рецептов ⇐
