Я в заголовке проговорился на счет закуски. Да, я считаю что лучшей закусочки под нее родимую надо сильно постараться найти. Могут поспорить только груздочки соленые с лучком в сметане, но это единственное что я могу предпочесть, этому салату.
Главные плюсы в сравнении с другими салатами:
1. С чем лучше всего сочетается: картошечка в любом виде от "в мундире" до самой изысканной, мяско горячее в любом виде и любое, под любой супчик как холодная закусочка, по первую рюмочку - незаменимо.
2. Готовиться очень быстро. 5-7 минут, только нашинковать и смешать.
3. Почти в каждом доме, есть составляющие этого блюда.
4. Приготовит даже ребенок, если он научился пользоваться ножом.
Некоторым может показаться, что смешивать эти составляющие не реально. Это только по тому, что мы привыкли смешивать свежее со свежим. Приготовьте, попробуйте, дайте попробовать семье, и все скажут - это великолепно! Мой сын всегда просто говорит: "Папа сделай салатик, пожалуйста..." и это точно про этот салат.
Ингредиенты из расчета на 3 человек:
Помидор свежий крупный - 2
Соленый огурец среднего размера (НЕ МАРИНОВАННЫЙ) - 1
Чеснок - 3 зубчика.
Лук - пол головки.
Масло растительное любое (лучше салатное с ароматом).
Готовим:
Нарезаем помидоры мелко, не дольками, а это называю "в клеточку". Сначала помидор по полам, потом каждую половину еще два раза вдоль, и потом сверху еще крест накрест квадратиками.
Нарезаем огурец - два раза вдоль, один раз поперек и мелко нашинковываем.
Чеснок, лучше ножом, (не через чеснокодав) - как можно мельче, я обычно на доке раскладываю и мелко очень ножом.
Лук стандартно как на пассеровку для супа.
Все смешиваем в свободном глубоком блюде, добавляем по вкусу растительное масло. Раскладываем по салатным тарелочкам и зелень если есть с верху чутка не помешает.
ВСЕ!
ВАЖНО - НЕ СОЛИМ ВООБЩЕ. Соль заменяют соленые огурчики, есть надо цепляя на вилку помидоры с огурцами вместе, для этого мы их мелко шинковали. Когда по тарелкам разложите - снизу останется очень вкусный рассольчик... это "нака".
Без чеснока и лука, это салат не имеет смысла...
Все самые интересные сайты Интернета, собраны в одном месте, разделены на группы. Находи нужную тему и работай. Каталог сайтов - ГЛАВНАЯ КНОПКА ИНТЕРНЕТА.