Картофельная запеканка с куриным филе готовится очень быстро и легко. Зато наесться ею можно вдоволь всей семье. Сытное, а главное - ароматное и аппетитное блюдо непременно оценят многие. По желанию, в рецепт запеканки можно добавлять свои любимые ингредиенты. Например, грибы, болгарский перец, помидоры или стручковую фасоль. А также с блюдом сочетаются многие приправы и специи: тмин, базилик, петрушка, чеснок, душистый и черный перец, лаврушка и т.д.
Понадобятся такие ингредиенты:
- вареный картофель - 8 шт;
- сырое куриное филе - 2 шт;
- лук - 1-2 шт;
- яйца сырые - 3 шт;
- сметана - 5 ст. л.;
- растительное масло;
- специи, соль, зелень.
Филе нарежьте на свое усмотрение и обжарьте до готовности с измельченным луком. Яйца взбейте со сметаной и смешайте с остальными ингредиентами (картофель нарезать кубиками или кружочками). Запеките запеканку при 200 град. около 20 минут. Всего вам вкусного!
