Этот кекс всегда готов к приходу нежданных гостей!:-)
Нам понадобится:
Мука пшеничная - 2 стакана
Сахар - 1 стакан
Яйца - 1 шт
Молоко - 1 стакан
Маргарин или сливочное масло (комнатной температуры) - 100 г
Яблочное повидло - 1-2 ст л с горкой
Какао - 1 ст л
Сода - 1 ч л
Разрыхлитель - 1 ч л
Начинаем готовить:
Разомните маргарин и добавьте молоко.
Перемешайте миксером до однородности.
Добавьте сахар, муку, яйцо, повидло, какао, соду и разрыхлитель.
Хорошо перемешайте миксером.
Форму для выпечки смажьте маслом и слегка припудрите мукой.
Вылейте в неё тесто.
Выпекайте в заранее разогретой до 180 градусов духовке примерно 45-50 минут.
Определите сухой палочкой, когда кекс будет готов.
При желании можно добавить в кекс изюм или другие сухофрукты.
Приятного аппетита!