Снежок – это нечто среднее между йогуртом и простоквашей. По способу приготовления он похож и на то, и на другое, а по вкусу не похож на оба эти продукта.
Снежок улучшает обмен веществ. Из-за низкого содержания сахара его рекомендуют больным сахарным диабетом, людям с лишним весом и тем, кто страдает от сердечно-сосудистых заболеваний.
На 3 порции
Время приготовления: 1,5 часа
Ингредиенты:
1 ст. л. желатина в гранулах
50 мл воды
500 мл снежка
75 мл сметаны 20 % жирности
2 ст. л. жидкого мёда
2 ст. л. какао-порошка
Калорийность: 102 ккал
Приготовление:
1. Желатин замочить в небольшом количестве холодной воды на 20 минут.
2. Смешать снежок, сметану и мёд, взбивать миксером на большой скорости 5 минут.
3. Желатин подогреть на водяной бане, добавить какао, перемешать и, продолжая взбивать на малой скорости, понемногу вливать тёплую смесь в основную массу.
4. Разлить десерт по креманкам или стаканам и поместить в холодильник на 1 час.
Приятного наслаждения!! Благодарим за внимание!!
