Существует множество овощных диет для похудения, однако далеко не все овощи помогают добиться этой цели. Диетологи выяснили, что стоит отказаться от овощей с большим содержанием крахмала, если вы хотите сбросить лишний вес. Американские ученые из университета Гарварда провели интересное исследование при участии 13 тысяч человек – все они вели дневник питания и соблюдали диету. Результаты показали: более стройная фигура была у людей, которые употребляли в пищу овощи, содержавшие большое количество клетчатки. А вот остальные овощи сильно тормозили этот процесс. Первое место среди овощей, которые являются вредными для стройной фигуры, заняла кукуруза. Второе и третье – картофель и горох соответственно. Остальные овощи, содержащие крахмал, также помогают набрать лишний вес – свекла, морковь, тыква, редис, редька. Конечно, не стоит полностью исключать эти продукты из питания, но нужно снизить их количество в рационе, если вы хотите похудеть. Отметим, что недавно сообщалось о другом исслед