Сегодня предлагаю Вам рецепт быстрой солянки. Готовится очень просто и быстро, но при этом ни чем не уступает по своим вкусовым качествам классической солянке.
Нам понадобится:
Сосиски – 4;
Лук – 1;
Морковка – 2;
Картошка – 3;
Огурцы маринованные – 4 ;
Оливки – 1 б-ка;
Лимон – 4 кружка;
Оливковое масло;
Томатная паста –3ст.л..
Ингредиенты собраны, приступаем.
Воду ставим на газ до закипания.
Картошку моем, чистим, нарезаем. Высыпаем в кипящую воду.
Сосиски режем и жарим на масле.
Жареные сосиски помещаем в кастрюлю к картошке.
Морковь трем на терке.
Режем лук.
Как нарезать лук без слез, Вы можете посмотреть на канале в предыдущих статьях.
Выкладываем лук, морковь в сковороду с оливковым маслом, жарим 8 мин. Кладем томатную пасту. Готовим еще 7 мин.
Режем огурцы и оливки.
Лук, морковь с томатной пастой помещаем в кастрюлю. Следом помещаем огурцы, оливки и лимон.
Готовим 17 мин.
Приятного аппетита!