Мягкие, воздушные пончики можно пожарить всего за 15 минут. Для этого вам не придется долго возится с дрожжевым тесто. Все замешивается и готовится легко и просто. Очень удобно, если нужно сделать что-нибудь вкусное к чаю.
Пончики по этому рецепту на долго сохраняют пышность. Их можно украсить сахарной пудрой, какао, молотыми орешками или полив сладким сиропом.
Понадобятся такие продукты:
- манная крупа - 1 стакан (немного неполный);
- просеянная мука - 1 стакан (немного неполный);
- сахар - 0,5 стакана;
- разрыхлитель - 1 ч. л. (или 0,5 ч. л. соды);
- сливочное масло - 50 г;
- пахта (или сыворотка) - 1/3 стакана;
- молоко - 1 стакан;
- растительное масло для жарки - пол сковороды (или хотя бы 1/3)
Отдельно смешайте сухие ингредиенты и жидкости. А затем соедините все вместе, получив тесто для пончиков. Ложкой формируйте шарики и обжаривайте их в раскаленном масле до золотистой корочки.
