Нам понадобится:
Картофель - 4-5 шт
Куриный фарш - 300 г
Лук - 1 средняя луковица
Яйцо - 1 шт
Мука пшеничная - 1-2 ст л
Соль и перец - по вкусу
Начинаем готовить:
Лук очистите и мелко порежьте.
Разогрейте масло на сковороде и обжарьте лук.
Добавьте к нему куриный фарш и обжарьте.
Приправьте солью и перцем.
Картофель очистите и протрите на тёрке.
Добавьте муку и яйцо.
Тщательно перемешайте.
Разогрейте масло на сковороде.
Сделайте огонь потише.
Сформируйте из картофельной массы блинчик и выложите на сковородку.
Пока он жариться, положите на его середину фарш и накройте другим блинчиком.
Переверните и обжарьте с другой стороны.
Приятного аппетита!
