Нам понадобится:
Замороженная вишня - 1 пакет (400 г)
Мука пшеничная - 340 г
Разрыхлитель - 2 ч л
Сахар - 80-100 г + 0,5 стакана
Яйца -2-3 шт
Масло растительное - 1/2 стакана
Натуральный йогурт - 300 г
Ванильный сахар - 0,5 пакетика
Для крошки:
Масло сливочное растопленное - 50 г
Мука - 10 ст л
Сахар - 5 ст л
Ванильный сахар - 0,5 пакетика
Начинаем готовить:
Разморозьте вишню и процедите.
Просейте муку и разрыхлитель через сито.
Яйца разбейте в отдельную мисочку и слегка перемешайте вилкой.
Добавьте в муку и разрыхлитель сахар, яйца, ванильный сахар, масло и йогурт.
Перемешайте ложкой. Не используйте миксер!
Тесто не должно быть слишком гладким!
Смажьте форму для выпечки маслом и припудрите мукой.
Переместите тесто в форму.
Положите вишню на тесто.
Сделайте крошку для посыпки.
Смешайте масло, муку, сахар и ванильный сахар.
Нарубите крошку.
Посыпьте сверху на вишню.
Насыпьте в стакан половину сахара и подлейте совсем чуть теплой воды.
Хорошо размешайте ложкой.
Полейте сладкой жидкостью крошку.
Выпекайте пирог в предварительно прогретой до 180 градусов духовке примерно 50 минут.
Приятного аппетита!