Переедание – вредная привычка, как и алкоголизм с курением. Объедаясь до умопомрачения, набирают вес. Лишний вес провоцирует проблемы со здоровьем. Если с алкоголизмом и курением борются на государственном и международном уровне, то с ожирением каждый самостоятельно. В ход идет все: питание, косметические процедуры и тяжелая артиллерия: силовые упражнения, занятия на тренажерах, гимнастика для низа живота и т.д.
Мои дорогие читательницы, с детства наши детки подсаживаются на рафинированные продукты и фаст-фуд. Времена тотального дефицита продуктов позади, и нам хочется всего и сразу. К этой распущенности в еде мы приучаем деток. Каждая трапеза – 2-3 кусочка белого хлеба из муки I сорта и куча конфет из заветной вазочки. Через день у Вас на столе фаст-фуд. Пора остановить это все и задуматься над фразой: «Мы то, что мы едим».
Я задумалась над проблемой моего лишнего веса до НГ. Я перечитала кучу книг, и пришла к выводу: единственный способ похудеть и больше никогда не столкнутся с этой проблемой – навсегда изменить пищевые привычки и подружиться со спортом. Диета не даст результат на перспективу, он будет кратковременным.
Вот уже 4-й месяц я меняю пищевые привычки. Об отрубях я упоминала однажды, но тогда статья была посвящена в целом отрубям и их пользе. Видов отрубей много, но мои самые любимые – ржаные. Их легко купить, они есть в любом супермаркете. Я кладу их в выпечку, добавляю в кашу или йогурт. Вы тоже полюбите их за ОРИГИНАЛЬНОСТЬ ВКУСА.
Состав и польза
Попадая в организм, кишечник реагирует на них молниеносно, посылая тяжелую артиллерию в виде энергии на переработку. Любые отруби ценны клетчаткой. Ржаные – не исключение из правил. Попадая в организм, не вся клетчатка перерабатывается, а лишь ее третья часть. Остальное заблудится в потаенных уголках желудка. Волокна всосутся во все, что встретится на их пути. Они борются со шлаками и токсинами, а уже через неделю Вы отметите, что самочувствие улучшилось.
Ржаные отруби помогут худеть Вам. К ним нет противопоказаний у людей с сахарным диабетом или с сильным ожирением. С ними углеводы усваиваются медленнее, а это способствует понижению уровню глюкозы в крови. Попадая в желудок, они разбухают подобно гречке, и съесть больше, чем хочется, уже просто нельзя.
Как я ем отруби?
Если Вы худеете и чистите кишечник одновременно, поешьте, как я, недели 2, по 1 ст. л. отрубей перед трапезой, но не чаще 3-х раз в день. Что просто брать и есть сухие отруби? Нет, замочите 30 г в стакане кипятка на полчасика, а потом съешьте разбухшую массу – ровно 1 ст. л.
Не отчаивайтесь, если у Вас не получается, так как противно, кушать ржаные отруби так, как я порекомендовала выше. Я тоже не с первого раза воспылала любовью к ним.
Попробуйте приготовить салат из свеклы с добавлением всего 1 ст. л. отрубей. Я беру свеклу, отвариваю ее на медленном огне. Когда она остывает, я тру ее на терке, сыплю столько, сколько сказала отрубей. В качестве заправки я использую чайную ложку раст. масла, а в качестве приправ и специй – передавленный в чеснокодавке чеснок, соль, красный перец и несколько веточек петрушки. В этом салате сразу два полезных для нашего искалеченного кишечника продукты – отруби и свекла. Они одинаково хорошо стимулируют обмен веществ.
Свекла на любителя, а вот огурцы с помидорами любят все. Сделайте из них легкий салатик, добавив еще помимо них 2 ст. л. ржаных отрубей, морскую капусту и крабовые палочки. Посолите и поперчите его, а потом капните всего пару капель лимонного сока. Другая заправка ни к чему.