Пломб пшеницы лосося и бульгура

Булгарская пшеница является здоровой и наполненной и является хорошей альтернативой рис или кускус. Этот лососевый плов, приправленный свежими травами, - это здоровый быстрый ужин.

Время подготовки

менее 30 минут

Время готовить

От 10 до 30 минут

Эта пища является низкой калорийностью и обеспечивает 461 ккал, 32 г белка, 49 г углеводов (из которых 1,7 г сахара), 14,6 г жира (из которых 2,4 г насыщает), 2,5 г волокна и 0,1 г соли на порцию.

Ингредиенты

• 475 г / 1 фунт 1 унция лосося , костей и кожуры
• 250g / 8oz bulgur wheat
• 85 г / 3 унции замороженного гороха
• 200 г / 7 унций бобы , измельченные
• 2 ст.л. нарезанных лука
• 2 ст.л. нарезанной плоской листовой петрушки
• соль и свежемолотый черный перец

Служить

• 2 лимона , пополам
• 4 столовые ложки маложирного йогурта

метод

• Разогреть духовку до 180C / 160C Вентилятор / Газ 4.
• Оберните лосось в фольгу и варите 15 минут или до готовности лосося.
• Между тем, поместите пшеницу bulgur в сковородку среднего размера. Добавьте кипящую воду, чтобы достичь 1 см / ½ дюйма выше пшеницы bulgur. Накройте крышкой и тушите на среднем огне в течение 12-15 минут, или пока пшеница булгура нежна и поглотит воду.
• Приготовьте горох и бобы в кастрюле с кипящей водой до тех пор, пока она не подойдет вам, а затем слейте воду.
• Вылейте лосось и смешайте его с бульгуровой пшеницей с горохом и фасолью. Добавьте в лук и петрушку. Приправить солью и свежемолотым черным перцем.
• Подавать с половинами лимона и йогуртом

Не теряйте данный канал из "Поля зрения", подписывайтесь на него,ставьте лайки и получайте самые актуальные, захватывающие, интересные и полезные темы, события, факты, происходящие как в России, так и в мире)))