Липкий ириски пудинг Джеймса

Этот быстрый липкий ириски пудинг Джеймса Мартина выглядит так восхитительно и чертовски, что у вас будет лизать экран.

Время подготовки

менее 30 минут

Время готовить

От 10 до 30 минут

Ингредиенты

• Масло 55 г / 2 унции , плюс дополнительно для смазки
• 170 г / 6 г демерара сахара
• 1 ст.л. золотого сиропа
• 2 яйца в свободное время
• 2 столовые ложки черной патоки
• 200 г / 7 унций самовозбуждающейся муки , плюс дополнительно для муки
• 200г / 7oz ямки даты
• 290 мл / 10 мл унции кипятка
• 1 ч.л. бикарбоната натрия
• ½ ч.л. экстракта ванили

Для соуса

• 110мл / 4FL унций двойной крем
• 55 г / 2 унции масла , нарезанные кубиками
• 55 г / 2 унции темного сахара мусковадо
• 2 столовые ложки черной патоки
• 1 ст.л. золотого сиропа
• ванильное мороженое , подавать

Как к видео

метод

• Разогреть духовку до 200C / 400F / Газ 6. Смазать и муку 6 отдельных пудинговых форм.
• Смачивайте масло и сахар вместе в кухонном комбайне до бледного и пушистого. Добавьте золотой сироп, патоку и яйца, немного за раз, и смешайте до однородности. Добавьте муку и смесь, на низкой скорости, до хорошо сочетаемой. Перенесите в миску.
• Между тем, смешайте даты и кипящую воду в кухонном комбайне с гладким пюре. Перемешать в бикарбонате соды и ванили.
• Налейте смесь даты в тесто для пудинга и перемешайте, пока он не будет хорошо скомбинирован.
• Вылейте смесь в формы и запекайте в течение 20-25 минут, или пока верхняя часть не станет упругой и золотисто-коричневой.
• Чтобы приготовить соус, нагреть все ингредиенты в кастрюле, периодически помешивая, до кипения.
• Чтобы служить, удалите пудинги из пресс-форм и поместите их на каждую из 6 сервировочных тарелок. Налейте соус и подайте с совок ванильного мороженого.

Не теряйте данный канал из "Поля зрения", подписывайтесь на него,ставьте лайки и получайте самые актуальные, захватывающие, интересные и полезные темы, события, факты, происходящие как в России, так и в мире)))