Предлагаем вам рецепт, как всего за час приготовить простой, малокалорийный, малозатратный и при этом вкусный суп.
На 8 порций
Время приготовления: 1 час
Ингредиенты:
1 курица
2 л воды
1 луковица
1 морковь
2 картофелины
1 лавровый лист
250 г вермишели
зелень для подачи
соль и перец по вкусу
Калорийность: 79 ккал
Приготовление:
1. Курицу нарубить крупными кусками, положить в кастрюлю, залить водой, подсолить и варить около 45 минут до готовности. Затем бульон процедить и вернуть в кастрюлю, мясо курицы снять с костей, нарезать и отставить.
2. Лук и морковь очистить. Лук мелко нарубить, морковь натереть на тёрке. Спассеровать лук и морковь на растительном масле до мягкости (около 5 минут).
3. Картофель очистить и нарезать маленькими кубиками. Положить в бульон и поставить вариться на 10 минут.
4. За 5 минут до готовности картофеля добавить в суп зажарку из лука и моркови, а также лавровый лист и вермишель.
5. Из готового супа удалить лавровый лист, добавить куриное мясо, проверить, хватает ли соли.
6. Подавать горячим, посыпав рубленой зеленью.
Приятного аппетита!! Подписывайтесь на наш канал!!
