Хочу предложить вашему вниманию рецепт очень простого, но весьма вкусного и нежного салатика. Чтобы его приготовить понадобятся самые доступные продукты, которые, наверняка есть в вашем холодильнике. Самое интересное в этом салате то, что существует его базовый вариант – без добавления огурца и зелени, и существует второй – более насыщенный. Но вкусен и тот, и другой. Так что у вас будет сразу два рецепта. Какой готовить – выбирайте сами.
Итак, для «базового» варианта мы возьмем:
· 1-2 не слишком крупные картофелины;
· 3 яичка
· 2 столовые ложки сметаны (жирность 15%)
· перец и соль по вкусу.
Для второго варианта салата к базовому мы добавим:
· веточку укропа;
· 2 перышка зеленого лука;
· небольшой соленый огурчик;
· зубечик чеснока.
Начинаем готовить. Картофель отварим в мундире и хорошенько остудим, дав постоять, так он не будет прилипать к ножу при нарезке и кубики будут аккуратненькими. Хорошо охлажденный картофель чистим от кожуры и нарезаем небольшими кубиками.
Яйца отвариваем вкрутую, чистим и режем также, как картофель. Теперь смешиваем яйца с картофелем, солим по вкусу и заправляем сметаной.
Теперь второй вариант.
К готовому салату из картошки и яиц добавляем мелко нарубленную зелень. Огурчик меленько крошим и отправляем туда же. В конце добавляем в салат пропущенный через пресс чеснок. Готово!