Есть среди нас любители перловки? Вся моя семья поднимает руку и делает шаг вперед! Если вы с нами - непременно приготовьте перловку с мясом по моему рецепту. Но даже если до сих пор вы эту крупу не жаловали, попробуйте изготовить ее в таком варианте и пополните наши ряды))).
Мне нравится в этом блюде говядина, но вполне допустимо экспериментировать с любым мясом.
Нарезаем мясо некрупно, обжариваем на растительном масле вместе с луком и морковью. Засыпаем перловку. Желательно крупу замочить в воде хотя бы на некоторое время.
Вы думаете это похоже на плов? А вот и нет! Перловку с мясом перемешиваем и заливаем достаточным количеством молока, разбавляя водой где-то 3 к 1. Ну то есть молока больше берем.
Соль, перец и томить час. У меня в мультиварке, а потом полчаса на подогреве, а можно и на плите.
Ну как вам? Понравилось? Мои умяли так быстро, что не удалось даже сфотографировать готовое блюдо).
Хотите больше идей как готовить с толком, упростить и разнообразить время на кухне? Подписывайтесь на канал!